北海道スープカレーを自宅でどうぞ。
2013年 10月 06日
小さい頃からカレーが苦手な私。
なんていうの?あのネチッコさといい なんか辛いというよりしょっぱさ優先の味。イモ類 やとうもろこしが嫌いな私にもあのデーンと乗っかているジャガも敵でした。
なので家ではずーと ジャガ抜きのドライカレーだったりしますが
こないだ「この味はっ!スープカレー?!!」と無理やり思わせるようなカレーが出来たので覚書
【材料4-5人分】
人参
好きならイモ(里芋があったので里芋を使いました)
エリンギなどのきのこ類
豚引き
玉ねぎ
あとなんでも好きな野菜
アボ
Indian Spice(ロブロスとかに売っているやつです) カレースプーン山盛り2-3杯
cumin カレースプーンで山盛り1-2
Chill Peppers お好きなだけ
日本のカレールー 2欠片
バター
はちみつ、オイスターソース (隠し味程度)
水
スープカレーを意識して 材料は大き目にカット か 丸ごとボーン!
ひき肉を炒めたら あとはどかどか材料を鍋に入れ煮立たせ 中間でスパイスたちを放り込む。
あとはゆっくり煮込み か または ルクセ・ストゥーヴなら火を止めてあとは放置し 他の鍋ならバスタオルに包んで放置。スロークッカーなんてあった日には万々歳
アボさんを乗っけたらすっごい合います。是非アボカドとご一緒に!辛い まろやか 辛い まろやか 辛い 辛い みたいな・・・
ネイルをしにNorth Korea(Finchエリア)に行ったとき(後日書きます)偶然出くわした塩鯖様も一緒に
旨い!
簡単だし また作ります💛
クリック応援 お願いします★
いつもありがとうございます(人´∀`).☆.。.:*・゚
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なんていうの?あのネチッコさといい なんか辛いというよりしょっぱさ優先の味。イモ類 やとうもろこしが嫌いな私にもあのデーンと乗っかているジャガも敵でした。
なので家ではずーと ジャガ抜きのドライカレーだったりしますが
こないだ「この味はっ!スープカレー?!!」と無理やり思わせるようなカレーが出来たので覚書
【材料4-5人分】
人参
好きならイモ(里芋があったので里芋を使いました)
エリンギなどのきのこ類
豚引き
玉ねぎ
あとなんでも好きな野菜
アボ
Indian Spice(ロブロスとかに売っているやつです) カレースプーン山盛り2-3杯
cumin カレースプーンで山盛り1-2
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日本のカレールー 2欠片
バター
はちみつ、オイスターソース (隠し味程度)
水
スープカレーを意識して 材料は大き目にカット か 丸ごとボーン!
ひき肉を炒めたら あとはどかどか材料を鍋に入れ煮立たせ 中間でスパイスたちを放り込む。
あとはゆっくり煮込み か または ルクセ・ストゥーヴなら火を止めてあとは放置し 他の鍋ならバスタオルに包んで放置。スロークッカーなんてあった日には万々歳
アボさんを乗っけたらすっごい合います。是非アボカドとご一緒に!辛い まろやか 辛い まろやか 辛い 辛い みたいな・・・
ネイルをしにNorth Korea(Finchエリア)に行ったとき(後日書きます)偶然出くわした塩鯖様も一緒に
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by kana_aap92 | 2013-10-06 06:07 | しっかり家飯